Какие теги надо чтобы вставить фото ? А какие чтобы изменить цвет текста?
Для того, чтобы вставить на сайт изображение (фото) используйте тег <img>.
Чтобы изменить цвет текста понадобится CSS свойство color.
В качестве значения можно указать название цвета, либо его код в формате HEX или RGB.
Примеры: "color: green;", "color: #008000;", "color: rgb(0, 128, 0);". Эти три CSS правила определяют один и тот же цвет (зеленый), просто в разных форматах.
Определить свойство можно для любого тега, внутри которого содержится текст. Как подключать стили CSS к HTML файлу рассказано на этой странице. Способов много, выберите тот, который подойдет вам.
Пример кода для выделения участка текста цветом:
<span style="color: orange;">Текст оранжевого цвета</span>
А вот так будет выглядеть в браузере: